Постанова КМ "Про затвердження переліку харчових добавок, дозволених для використання у харчових продуктах"

2013-06-22 09:43:49

 ( Із змінами, внесеними згідно з Постановами КМ 

N 342 ( 342-2000-п ) від 17.02.2000

N 1140 ( 1140-2000-п ) від 21.07.2000

N 1656 ( 1656-2000-п ) від 08.11.2000

N 674 ( 674-2001-п ) від 21.06.2001

N 143 ( 143-2004-п ) від 11.02.2004 )





     На виконання статті 4 Законів України "Про якість та  безпеку 

харчових продуктів і продовольчої сировини" ( 771/97-ВР ) та "Про

державне регулювання імпорту сільськогосподарської продукції"

( 468/97-ВР ) Кабінет Міністрів України п о с т а н о в л я є:

1. Затвердити перелік харчових добавок, дозволених для
використання у харчових продуктах, що додається.

2. Установити, що раніше затверджені в установленому порядку
висновки державної санітарно-гігієнічної експертизи щодо
використання харчових добавок дійсні на термін їх видачі, але не
більше ніж на один рік з дати прийняття цієї постанови.

Прем'єр-міністр України В.ПУСТОВОЙТЕНКО



     Інд.26 



                                          ЗАТВЕРДЖЕНО 

постановою Кабінету Міністрів України

від 4 січня 1999 р. N 12



                             ПЕРЕЛІК 

харчових добавок, дозволених для використання у

харчових продуктах





-----------------------------------------------------------------
   Індекс    |                 Харчова добавка
-----------------------------------------------------------------
   E 100                         Куркуміни 

Curcumins



   E 101                         Рибофлавіни 

Riboflavin



   Е 102                         Тартразін 

Tartrazine



   Е 104                     Хіноліновий жовтий 

Quineline yellow



   Е 110       Жовтий "сонячний захід" спеціальний жовтий FCF 

Sunset yellov FCF



   Е 120                          Карміни 

Carmines



   Е 122                         Азорубін 

Azorubine



   Е 124                          Понсо 4R 

Ponceau 4R



   Е 129                    Спеціальний червоний 

AG Allura red AG



   Е 131                    Синій патентований V 

Patent blue V



   Е 132                        Індигокармін 

Indigotine



   Е 133                    Діамантовий синій FCF 

Brilliant blue FCF



   E 140                          Хлорофіли 

Chlorophylls



   E 141                 Мідні комплекси хлорофілів 

Chlorophylls copper complexes



   Е 142                         Зелений S 

Green S



   E 150a                 Цукровий колер I простий 

Caramel I-plain



   E 150b                     Цукровий колер II 

Caramel II - Caustic sulfite



   E 150c                    Цукровий колер III 

Caramel III-ammonian process



   E 150d                     Цукровий колер IV 

Caramel IV-ammonia-sulphite



   E 152                           Вугілля 

Carbon black (hydro-carbon)



   E 153                      Вугілля рослинне 

Vegetable carbon



   E 160a                         Каротини: 

Carotenes:

бета-каротин синтетичний

Beta carotene sinthetic

екстракти натуральних каротинів

Natural extracts



   E 160b                     Екстракти аннато 

(аннато, біксин, норбіксин)

Annato extracts



   E 160c                   Масло смоли паприки: 

екстракт паприки,

капсофуксин, капсантен

Paprika oleoresins



   Е 160e                   Бета-апо-8-каротинол 

Beta-apo-8-carotenal



   E 162                 Червоний буряковий бетанін 

Beet red



   E 163                         Антоціани: 

Anthocyanins

екстракт із шкірочки винограду, енобарвник

Grape skin extract

екстракт із чорної смородини

Blackcurrant extract



   E 164                           Шафран 

Saffron



   E 170                  Вуглекислі солі кальцію: 

карбонат кальцію (i)

Calcium carbonates (i)

бікарбонат кальцію (ii)

Calcium dicarbonates (ii)



   Е 171                       Титану двоокис 

Titanium dioxide



   Е 172                Оксиди та гідрооксиди заліза 

Iron oxides and hydroxides



   Е 175           Харчовий барвник - золото (пігментний метал 3) 



   E 181                       Таніни харчові 

Tannins (food grade)



     -                           Метилвіолет 

Metilviolet



     -                            Родамін C 

Rodamin



     -                          Фуксин кислий 

Phuxin



   E 200                      Сорбінова кислота 

Sorbic acid



   E 201                        Сорбат натрію 

Sodium sorbate



   Е 202                        Сорбат калію 

Potassium sorbate



   -                          Алілгірчична олія 



   E 210                      Бензойна кислота 

Benzoic acid



   E 211                       Бензоат натрію 

Sodium Benzoate



   E 220                        Сірки двоокис 

Sulphur dioxide



   E 222                     Натрію гідросульфіт 

Sodium hydrogen sulphite



   E 223                    Натрію метабісульфіт 

Sodium metabisulphite



   E 224                     Калію метабісульфіт 

Potassium metabisulfite



   E 234                           Нізін 

Nisin



   E 235                          Пімаріцин 

(Натаміцин)

Pimaricin

(Natamycin)



     -                            Лактоцид 

Lactocid



     -                          Перекис водню 

Hydrogenium peroxydum



   E 239              Уротропін (гексаметилентетрамін) 

Urotropin Hexamethylenetetramin



   E 250                        Натрію нітрит 

Sodium nitrite



   E 251                        Натрію нітрат 

Sodium nitrate



   E 252                        Калію нітрат 

Potassium nitrate



   E 260                       Оцтова кислота 

Acetic acid



   Е 262                        Ацетат натрію 

Sodium acetate



   E 263                       Кальцію ацетат 

Calcium acetate



   E 270                Молочна кислота (L, D та LD) 

Lactic acid



   E 285                  Натрію тетраборат (бура) 

Sodium tetraborate



   E 290                       Вуглецю двоокис 

Carbon dioxide



   E 296                       Яблучна кислота 

(DL-) Malic acid



   E 300                     Аскорбінова кислота 

Ascorbic acid



   E 301                       Натрію аскорбат 

Sodium ascorbate



   Е 304                     Аскорбіл пальмітат 

Ascorbyl palmitate



   Е 305                      Аскорбіл стеарат 

Ascorbyl stearat



   E 306                Концентрат суміші токоферолів 

Mixed tocopherols concentrate



   E 307                       Альфа-токоферол 

Alpha-tocopherol



   E 308                       Гамма-токоферол 

Gamma-tocopherol



   E 309                      Дельта-токоферол 

Delta-tocopherol



   E 316          Ізо-аскорбінат натрію (Еріторбат натрію) 

Sodium Isoascorbate



   E 320                    Бутил гідрооксианізол 

Butylated hydroxyanisole (BHA)



   E 321                    Бутил гідрокситолуол 

Butylated hydroxytoluene (BHT)



   E 322                          Лецитини 

Lecithines



   E 325                        Лактат натрію 

Sodium lactate (solution)



   E 326                        Лактат калію 

Potassium lactate (solution)



   E 327                       Лактат кальцію 

Calcium lactate



   E 330                       Лимонна кислота 

Citric acid



   E 331                       Цитрати натрію 

Sodium citrates



   E 332                        Цитрати калію 

Potassium citrates



   E 334                        Винна кислота 

Tartaric acid, L (+)



   E 335                       Тартрати натрію 

Sodium tartrates



   E 336                       Тартрати калію 

Potassium tartrates



   E 338                    Ортофосфорна кислота 

Orthophosphoric acid



   E 339                       Фосфати натрію: 

фосфат натрію однозаміщений (i)

фосфат натрію двозаміщений (ii)

Sodium phosphates



   Е 340           Фосфати калію   Potassium phosphates 



   E 341                       Фосфати кальцію 

Calcium Phosphates



   E 342                       Фосфати амонію 

Ammonium phosphates



   E 351                         Малат калію 

Potassium malate



   E 363                       Янтарна кислота 

Succinic acid



   Е 386             Етилендіамін тетраацетат динатрій 

Disodium ethylene diamine-tetraacetate



   E 400                      Альгінова кислота 

Alginic acid



   E 401                       Альгінат натрію 

Sodium alginate



   E 402                       Альгінат калію 

Potassium alginate



   E 403                       Альгінат амонію 

Ammonium alginate



   E 404                      Альгінат кальцію 

Calcium alginate



   E 405                   Пропіленглікольальгінат 

Propyleneglycolalginate



   E 406                            Агар 

Agar



   E 407       Карагенан та його натрієва, калієва та амонієва 

солі, включаючи фурацелеран (агароїд)

Carrageenan and its Na, K, NH4 salts



   E 410                   Камедь рожкового дерева 

Locust carab bean gum



   E 411                       Вівсяна камедь 

Oat gum



   Е 412                       Гуарова камедь 

Guar gum



   E 413                          Трагакант 

Tragacanth gum



   E 414                         Гуміарабік 

Gum arabic



   E 415                      Ксантанова камедь 

Xantan gum



   E 416                        Карайї камедь 

Karaya gum



   E 417                         Тари камедь 

Tara gum



   E 418                       Геланова камедь 

Gellan gum



   E 420                 Сорбіт та сорбітовий сироп 

Sorbitol and Sorbitol syrup



   E 421                            Маніт 

Mannitol



   E 422                          Гліцерин 

Glycerol



   E 431                 Поліоксиетилен (40) стеарат 

Polyoxyethylene (40) stearate



   E 432          Поліоксиетиленсорбітан монолаурат Твін-20 

Polyoxyethylene (20) Sorbitan monolaurate



   E 433          Поліоксиетиленсорбітанмоноолеат, Твін-80 

Polyoxyethylene (20) Sorbitan monooleate



   E 434        Поліоксиетиленсорбітан монопальмітат, Твін-40 

Polyoxyethylene (20) Sorbitan monopalmitate



   E 435         Поліоксиетиленсорбітан моностеарат, Твін-60 

Polyoxyethylene (20) Sorbitan monostearate



   E 436              Поліоксиетиленсорбітан тристеарат 

Polyoxyethylene (20) Sorbitan tristearate



   E 440                           Пектини 

Pectins



     -                             Желатин 

Gelatine



   Е 444                Ізобутират ацетат сахарози 

Sucrose acetate isobutyrate



   Е 445              Гліцеринові ефіри деревної смоли 

Glycerol ester of wood rosin



   E 450                         Пірофосфати 

Diphosphates

Пірофосфати натрію:

однозаміщений (i)

двозаміщений (ii)

тризаміщений (iii)



   E 451                         Трифосфати: 

Triphosphates

Пентанатрію трифосфат

Pentasodium triphosphate (i)

Пентакалію трифосфат

Pentapotassium triphosphate (ii)



   E 452                         Поліфосфати 

Polyphosphates



   E 460                          Целюлоза 

Cellulose



   E 461                        Метилцелюлоза 

Methyl cellulose



     -                            Карбюлоза 

Carbulose



   E 466             Карбоксіметилцелюлози натрієва сіль 

Sodium carboxymethyl cellulose



   E 470                     Жирних кислот солі 

амонію, кальцію, натрію, магнію, калію, алюмінію

Salts of fatty acids (with base Al, Ca, Na, Mg, K

and NH4)



   E 471             Моно- та дигліцериди жирних кислот 

Mono- and Di-glycerides of fatty acids



   E 472a         Ефіри гліцерину, оцтової та жирних кислот 

Acetic and fatty acid esters of glycerol



   E 472b         Ефіри гліцерину молочної та жирних кислот 

Lactic and fatty acid esters of glycerol



   E 472c         Ефіри гліцерину лимонної та жирних кислот 

Citric and fatty acid esters of glycerol



   E 472d            Ефіри моно- та дигліцеридів, винної 

та жирних кислот

Tartaric acid esters of mono- and Di-glycerides of

fatty acids



   E 472e              Ефіри гліцерину, діацетилвинної 

та жирних кислот

Diacetyltartaric and fatty acid esters of

glycerol



   E 472f             Змішані ефіри гліцерину, винної, 

оцтової та жирних кислот

Tartaric acetic and fatty acid esters of glycerol

(mixed)



   E 472g               Сукцинільовані моногліцериди 

Succinylated monoglycerides



   E 473               Ефіри сахарози та жирних кислот 

Sucrose esters of fatty acids



   E 475            Ефіри полігліцеридів та жирних кислот 

Polyglycerol

esters of fatty acids



   E 476          Ефіри полігліцерину взаємоетерифікованих 

рацинолових кислот

Polyglycerol

esters of interesterified ricinoleic acid



   E 477           Ефіри пропіленгліколю та жирних кислот 

Propylene glycol esters of fatty acids



   E 481                      Лактилати натрію 

Sodium lactilates (i)

Стеароїл-лактилат натрію

Sodium stearoyllactylate (ii)

Олеїллактилат натрію

Sodium oleyllactylate



   Е 492                      Сорбітан тристеарат 

Sorbitan tristearate



   E 500                      Карбонати натрію: 

карбонат натрію (i)

Sodium carbonates(i)

гідрокарбонат натрію (ii) (бікарбонат натрію)

Sodium hydrogen carbonate (ii) (Sodiun

bicarbonate)

секвікарбонат натрію (iii)

Sodium sesquicarbonate (iii)



   E 501                      Карбонати калію: 

карбонат калію (i)

Potassium carbonates (i)

гідрокарбонат калію (ii)

Potassium hydrogen carbonate (ii)



   E 503                      Карбонати амонію: 

карбонат амонію (i)

Ammonium carbonate (i)

гідрокарбонат амонію (ii)

Ammonium hydrogen carbonate (ii)



   E 504                      Карбонати магнію: 

карбонат магнію (i)

Magnesium carbonate (i)

гідрокарбонат магнію (ii)

Magnesium hydrogen carbonate (ii)



   E 507                       Соляна кислота 

Hydrochloric acid



   E 508                        Хлорид калію 

Potassium chloride



   E 509                       Хлорид кальцію 

Calcium chloride



   E 510                        Хлорид амонію 

Ammonium chloride



   E 511                        Хлорид магнію 

Magnesium chloride



     -                      Амоній азотнокислий 



   E 513                       Сірчана кислота 

Sulphuric acid



   E 514                       Сульфати натрію 

Sodium sulphates



   E 515                       Сульфати калію 

Potassium sulphates



   E 516                      Сульфати кальцію 

Calcium sulphate



   E 519                        Сульфати міді 

Cuprum sulphate



   E 524                      Гідроксид натрію 

Sodium hydroxide



   E 525                       Гідроксид калію 

Potassium hydroxide



   E 526                      Гідроксид кальцію 

Calcium hydroxide



   E 527                      Гідроксид амонію 

Ammonium hydroxide



     -                          Оксид натрію 

Sodium oxide



   E 530                        Оксид магнію 

Magnesium oxide



   Е 536                      Фороціанід калію 

Potassium jerrgyanide



   Е 539                 Натрій сіркуватистокислий 

Sodium thiosulphate



   Е 551                 Двоокис кремнію аморфний 

Silicon dioxide amorphous



   E 558                          Бентоніт 

Bentonite



   E 559                        Алюмосилікат 

Aluminium silicate



   E 570                        Жирні кислоти 

Fatty acids



   E 575                    Глюконо-дельта-лактон 

Glucono-delta-lactone



   Е 579                       Глюконат заліза 

Ferrous gluconate



   Е 585                      Лактат заліза 

Ferrous lactate



   Е 621                 Глутамат натрію 1-заміщений 

Monosodium glutamate



   Е 627                   Динатрію - 5 - гуанілат 

Disodium - 5 - guanilate



   E 631               5'-Інозіат натрію двозаміщений 

Disodium 5'-inositate



   E 636                           Мальтол 

Maltol



   E 637                         Етилмальтол 

Ethyl maltol



     -                            Діацетил 

Diacetyl



     -           Ефірні олії спиртові, водно-спиртові, CO2- 

екстракти, дистиляти та есенції на їх основі



     -                        Аромати коптіння 

Smoke flavours



     -                             Ванілін 

Vanillin



     -                           Етилванілін 

Ethylvanillin



   E 901               Віск бджолиний білий та жовтий 

Bee swax white and yellow



   E 902                       Віск свічковий 

Candelilla wax



   E 903                      Віск карнаубський 

Carnauba wax



   E 905a                  Вазелінова олія харчова 

Mineral oil, food grade



   E 905b                          Вазелін 

Petrolatum (Petroleum jelly)



   E 905c                          Парафін 

Petroleum wax



   E 908                    Віск рисових висівок 

Rice bran wax



   E 909                     Спермацетовий віск 

Spermaceti wax



   E 910                        Воскові ефіри 

Wax esters



   E 913                           Ланолін 

Lanolin



   Е 917                     Йодат калію (KIO(3) 

Potassium jodate



                             Йодистий калій (KI) 

Potassium jodide



   E 920          L-цистиін і його натрієва та калієва солі 

L-cysteine and its hydroclorides sodium and

potassium salts



   Е 927Ь                         Карбамід 

Carbamide



   E 930                       Перекис кальцію 

Calcium peroxide



   E 938                            Аргон 

Argon



   E 939                            Гелій 

Helium



   E 940               Дифтор-дихлорметан "хладон 12" 

Diphtor-dichlormetan



   E 941                            Азот 

Nitrogen



   Е 950                      Ацесульфам калію 

Acesulfame potassium



   E 951                          Аспартам 

Aspartame



   Е 952   Цикламова кислота та її натрієва, калієва, кальцієва солі 

Cuclamic acid and Na, K, Ca salts



   Е 953                         Ізомальт 

Izomaly



   E 954        Сахарин (натрієва, калієва та кальцієва солі) 

Saccharin (and Na, К, Ca salts)



   Е 965              Мальтітол і мальтітоловий сироп 

Maltitol and maltitol syrup



    -         Натуральні та натурально-ідентичні ароматичні речовини 



   E 967                           Ксиліт 

Xylitol



     -                 Отизон (аналог аце-сульфаму К) 

Otison



     -                             Сахарол 

Sacharol



   E 999                      Екстракт квілайї 

Quiliaia extracts



   E 1100                          Амілази 

Amylases



   E 1101                         Протеази 

Proteases



   E 1102                     Глюкозо-оксидаза 

Glucose oxidase



   E 1103                         Інвертази 

Invertases



   E 1104                          Ліпази 

Lipases



     -                            Каталази 

Catalases



     -                            Целюлази 

Zelulases



     -                            Пектинази 

Pectinases



     -                       Бета-галактозидази 

Beta-galactosidases



     -                          Глюкоамілази 

Glucoamylases



   E 1105                          Лізоцим 

Lysozyme



   E 1400               Декстрин харчовий та його похідні 

Dextrin



   E 1404                   Оксидований крохмаль 

Oxidised stach



   E 1410                    Монокрохмалю фосфат 

Monostarch phosphate



   E 1412                     Дикрохмалю фосфат 

Distarch phosphate



   E 1413               Фосфатованого крохмалю фосфат 

Phosphated distarch phosphate



   E 1414              Ацетильованого крохмалю фосфат 

Acetylated distarch phosphate



   E 1420                  Крохмаль ацетильований 

Acetyiated starch



   E 1422              Ацетильованого крохмалю адипат 

Acetylated distarch adipate



   E 1440                 Гідроксипропілен-крохмаль 

Hydroxy propyl starch



   E 1442             Гідроксипропілен-крохмалю фосфат 

Hydroxy propyl distarch phosphate



   E 1450              Крохмалю натрійоктеніл сукцинат 

Starch sodium octenyl succinate



   E 1510                      Спирт етиловий 

Ethanol



   E 1518                         Триацетин 

Triacetin



   E 1520                     Пропілен гліколь 

Propilene glycol



( Перелік із змінами, внесеними згідно з Постановами КМ N 342
( 342-2000-п ) від 17.02.2000, N 1140 ( 1140-2000-п ) від
21.07.2000, N 1656 ( 1656-2000-п ) від 08.11.2000, N 674
( 674-2001-п ) від 21.06.2001, N 143 ( 143-2004-п ) від
11.02.2004 )